Категории

Фильтры

  • Цена
    от до р.
  • Коллекция
  • Мытье в посудомоечной машине

Серия PROFESSIONAL

6711 GIPFEL Топорик PROFESSIONAL LINE
6723 GIPFEL Нож разделочный PROFESSIONAL LINE 9 см
6724 GIPFEL Нож для стейка PROFESSIONAL LINE 12 см
6725 GIPFEL Нож для помидоров PROFESSIONAL LINE 13 см
6731 GIPFEL Нож для овощей PROFESSIONAL 10 см
6731 GIPFEL Нож для овощей PROFESSIONAL 10 см

Артикул 6731

Нож для чистки овощей серии PROFESSIONAL имеет кованое утолщенное лезвие 10 см из нержавеющей стали ..

6743 GIPFEL Нож разделочный PROFESSIONAL 13 см
6743 GIPFEL Нож разделочный PROFESSIONAL 13 см

Артикул 6743

Нож разделочный серии PROFESSIONAL имеет кованое утолщенное лезвие 13 см из нержавеющей стали с доба..

6754 GIPFEL Нож поварской PROFESSIONAL LINE 26 см
6762 GIPFEL Нож шинковочный PROFESSIONAL LINE 20 см
6763 GIPFEL Нож шинковочный PROFESSIONAL LINE 26 см
6764 GIPFEL Нож шинковочный PROFESSIONAL LINE 18 см
6766 GIPFEL Нож разделочный с зубчатой кромкой PROFESSIONAL LINE 26 см
6772 GIPFEL Нож поварской японский PROFESSIONAL 18 см
6772 GIPFEL Нож поварской японский PROFESSIONAL 18 см

Артикул 6772

6772 Японский поварской нож Gipfel PROFESSIONAL LINE•Материал – углеродистая сталь•Длина – 18 см•Руч..

6781 GIPFEL Нож для булочек PROFESSIONAL LINE 13 см
6792 GIPFEL Нож разделочный PROFESSIONAL LINE 26 см
Нож для овощей Gipfel PROFESSIONAL 12 см
Нож для сыра Gipfel PROFESSIONAL 14 см
Нож поварской 15 см
Нож поварской 15 см

Артикул 6751

..

Нож поварской 20 см
Нож поварской 20 см

Артикул 6752

..


Серия Gipfel Professional – лучшие профессиональные ножи

Уж если театр начинается с вешалки, то профессиональные ножи – это особые столовые приборы, с которых начинается каждая pro-кухня. По качеству и ассортименту профессиональных ножей можно не только угадать специфику ресторана или кафе, но также и судить о мастерстве шеф-повара.
Профессиональные ножи Gipfel – это сверхпрочные изделия из качественной углеродистой стали, готовые на отлично выполнить любое Ваше задание. И даже если Вы совсем не ресторатор или маститый шеф-повар, а просто человек, любящий готовить и превращать этот процесс в увлекательнейшее действо, Вам будет что выбрать в интернет-магазине myGipfel.ru:
- разделочные кухонные ножи профессиональные с длиной клинка от 12 до 26 см с выточками, зубчатой или пологой режущей кромкой. Кроме традиционных моделей, в ассортименте Gipfel представлены и гибкие разделочные ножи.
- шинковочные ножи Gipfel;
- поварские ножи Gipfel с широким клинком;
- поварские японские ножи Gipfel с выточками;
- топорик Gipfel Professional Line.
Всегда к месту на ресторанной кухне будет нож поварской профессиональный Gipfel для сыра, специальный нож Gipfel Professional для булочек, нож для стейка, вилка для мяса и, конечно же, хлебный нож Gipfel Professional!

Профессиональные кухонные ножи: отдайте предпочтение углеродистой стали

Так уж повелось, что среди шеф-поваров и домашних кулинаров-любителей спор о том, из какой стали выбрать нож – углеродистой или нержавеющей – почти такой же давний и непримиримый, как «что было первым – яйцо или курица?». Профессиональные кухонные ножи Gipfel изготавливаются из углеродистой стали (Carbon Steel). 
Современные профессиональные кухонные ножи Gipfel из углеродки обладают одним неоспоримым преимуществом – они прочнее и тверже, чем их собратья из нержавейки. Такие ножи не подведут Вас в самый ответственный момент, ведь их острая режущая кромка легко подается заточке и долго сохраняет остроту. А знали ли вы, что суши-шефы всегда пользуются в работе ножами из углеродки, предпочитая их именно за особую остроту?  
Однако настоящий нож поварской профессиональный из углеродистой стали ровно настолько, насколько обладает исключительными свойствами, требователен в уходе, очистке и выполнению рабочих задач: например, если твердым ножом из высокоуглеродистой стали, предназначенным для шинковки, попробовать перерубить кость, он легко может раскрошиться или обзавестись парой-тройкой зазубрин. 
Конечно, ножи Gipfel – высоконадежные приборы, прошедшие множество испытаний и на прочность, и на износоустойчивость. Знак качества Gipfel – это подтверждение соответствия всем международным европейским стандартам. 
Gipfel знает, что свой нож профи-мастер редко выпускает из рук, именно поэтому рукоятки ножей серии Professional Line выполнены из твердого бакелита – они отлично лежат в руке, эргономичны и удобны в использовании. Выбирайте профессиональные ножи Gipfel – и Вы не пожалеете!

benefit

Немецкая
посуда

benefit

подарок за
оформление заказа

benefit

Фирменная
гарантия

benefit

Бесплатная
доставка

logo